荷兰豆和什么炒最香？要我说那肯定是香肠啊！这道菜特别简单易做，把香肠煸出味，香肠的油滋滋的就出来了，因此一滴油都不用放，直接炒就很美味，喷香开胃，全家人都爱吃，上桌就光盘了。
荷兰豆炒香肠
材料：荷兰豆1斤，香肠2根，红辣椒2颗，食用盐
做法：
1.将荷兰豆洗净，摘去头尾。
2.锅里烧开水，下入荷兰豆焯水3、4分钟，捞出放置在冷水中浸泡片刻，再滤干水分待用。
3.将香肠切成片，红辣椒切段。
4.锅里无需下油，烧热，下入香肠煸炒出味。
5.将香肠煸炒至两面都微黄变硬，下入荷兰豆，加适量盐一起翻炒。（香肠是咸味的，所以不要加太多盐了）
6.在锅的周边轻轻撒上少量水翻炒，倒入红辣椒翻炒均匀即可出锅。
美味的荷兰豆炒香肠就做好了，这样简单一炒，太香了，闻着味都流口水，没吃过是损失！
