蚂蚱是一种常见的昆虫，它们生活在草地、田野等地方。今天，我们就来简单说说它。
眼下已经立秋，都说秋后蚂蚱蹦跶不了几天了，一般到中秋节后这些小东西们就慢慢消失了。小时候秋收的时候就是捉蚂蚱的时候，用草棍穿一串子放火力烧烧太香了，真是人家美味。很多年都没吃过了，现在到处用除草剂，蚂蚱数量也不如以前多了。
蚂蚱做法：首先去田里捉蚂蚱回来，然后用剪刀把它头和腹部剪掉，内脏取出来，放到盆里洗干净。
锅洗干净放油，把洗好的蚂蚱油炸一下。
锅热放油，放点姜葱蒜末炒香，然后再放辣椒，放炸好的蚂蚱，盐，鸡精，酱油调味，随便翻两下就可以出锅了，这吃起来很酥脆，又很香，这是一道难得的美食，去外面买差不多两百块钱一斤了，有点怀念小时候的味道了。
