今天给大家带来制作饼干超级简单的方法，不仅很好吃也是非常好看的。饼干在英国制作是非常厚的，而在美国是很脆的。饼干只用面粉和水差不多就能制作成的，饼干还分为许多的种类，其中有夹心饼干，它的主要做法就是在两块饼干之间加入一点糖，或者是果酱，等一些其他的东西制作成的，威化饼干主要是用糯米粉去制作的，再加入一点淀粉，和其他的调料，威化饼干是非常松脆形的。
还有一些比较常见的就是曲奇饼干，曲奇饼干是比较甜的，主要用小麦粉，糖就能制作成的，其他的就是一些辅助的材料了，曲奇饼干的外观非常好看，也是很好制作的。接下来就来说一下饼干的大致做法和注意事项都是什么，先要准备好几个鸡蛋，糖，糖一定要用细点的，不能用太粗的，盐准备几勺就可以，还有已经化好的奶油，面粉在准备一点，泡打粉也需要准备几勺。然后就能做了，先把准备好的食材都放进一个盆里，把他们搅拌均匀，搅拌成一个面团，准备好的食材不能一次全部放进去，要一样一样的放。然后在一个板子上铺一点面粉，把面团揉好以后就放在面粉上，在洒一点的面粉在面团上。
之后用擀面杖把面团擀成大约薄点的，一片一片的，厚度大约在几毫米就可以了。擀完之后要把它放一会，大约三十分钟就够了，然后可以买一个做饼干用的模具，什么形状的都有，如果家里没有的话也可以用杯子来代替，也是可以的，然后把它印成各种各样的片，再用叉子在这个薄片上面叉一个洞，把烤箱里的烤盘涂上油，放进去就可以。前提是烤箱必须要先预热，时间在二十分钟就行，温度在一百六十度。这样就制作完成了。
接下来就是夹心饼干的制作方法，夹心饼干的口味是有很多的，因为他们需要的调料是不一样的，比如黄油，还有牛奶，鸡蛋等其他的调料，夹心饼干的话他的糖量是非常高的，和别的饼干是不相同的，因为在制作夹心饼干的时候，在面粉里加入了白糖，等其他的食品。尤其是曲奇饼干，糖量是更高的。但是夹心饼干在于他口味是非常甜的，比较受大多数人的喜欢。而且口味还多，让人有很多的选择，但是对于有高血糖的，就应该少吃夹心饼干，上报的人在早上是可以吃点夹心饼干的，因为需要很多的体力，夹心饼干还是很补充人所需要的热量的。
这一种是很特殊的饼干，叫做薰衣草饼干，制作方法也是不难的，这个需要的材料就是黄油准备一点，几个鸡蛋，面粉，最主要的就是面粉啦，准备好之后，先把薰衣草用热水泡几分钟，泡完之后可以把水倒掉，然后在将黄油化开，把黄油的颜色变白就行了，再加入点糖，搅拌均匀就行，在打一个鸡蛋，再把它放到刚才泡好的薰衣草里面去。把面粉一定要搅拌均匀，然后把面放进冰箱里冻上一个小时。烤箱提前热一下，面团拿出来以后就可以直接烤了。
制作饼干的时候不要太薄，温度在一百七十多度，大约十五分钟就可以了，因为每个人做的饼干的厚度都是不一样的。所以时间也不一样的，要看自己的饼干做的厚度是什么样的，如果很厚的话，建议烤的时候中间拿出来一次，把它换一个方向，在在继续去烤，这样才能避免变糊。饼干是一种在现在非常常见的食物，制作方法不仅简单，而且出门带着的话也是方便带着的，现在饼干的种类已经越来越多了，有的人怕外面做的不干净，那就可以尝试以上几种方法，在家去自己制作。
以上的这几种方法是非常适合刚做饼干的人去尝试的，基本上都会成功的，制作的方法很简单单，和上面的这几种方法还可以制作其他的，上面的几种方法是做其他饼干的基础，会了以上几种方法基本就能去制作其他的了的饼干的，在烤饼干的过程中要注意烤箱的温度，和时间。要随时观察着，否则会焦，还有要注意的是吃饼干也要适量的去吃，因为饼干的热度高，少的去吃，这样才能保持健康。