用料
- 芋头 半个
- 排骨 一根
- 豆豉 两勺
- 蒜末 3瓣
- 姜末 少许
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 葱花 随意
做法步骤
1、1. 洗净排骨,把姜末,蒜末,豆豉,蚝油,酱油,胡椒粉,生粉,盐,花生油放入拌匀待用。
2、2. 芋头切块,加盐腌制一会儿,沥干水分。 热锅倒油,将芋头块炸至金黄捞出。
3、3. 芋头块铺底,将腌制好的排骨放在上面,腌制的汁水也倒入盘里,热水上锅中火蒸熟。
4、4. 蒸好后撒入葱花,完成。
100次浏览 发布时间:2025-01-25 03:46:55
1、1. 洗净排骨,把姜末,蒜末,豆豉,蚝油,酱油,胡椒粉,生粉,盐,花生油放入拌匀待用。
2、2. 芋头切块,加盐腌制一会儿,沥干水分。 热锅倒油,将芋头块炸至金黄捞出。
3、3. 芋头块铺底,将腌制好的排骨放在上面,腌制的汁水也倒入盘里,热水上锅中火蒸熟。
4、4. 蒸好后撒入葱花,完成。