相信对于减脂餐而言，很多人都会采用各种各样的办法降低热量。而笔者看到大多数明星的减肥办法，都是略显“病态”的降低食物摄入，虽然她们保持的身材是让人羡慕，但作为普通人而言，笔者并不建议这样做。因为要像明星那样形成完美的身材，毅力和时间缺一不可。首先你要花时间去锻炼，再来你还要长年累月的保持自律饮食，所以笔者感觉做明星的，有时也蛮拼的。
而在日常生活中，人们想要减肥的话，最好的办法就是适量运动+少吃高热量，高油脂的食物。所以在平常人的减肥系统中，吃应该占有绝大部分的作用，毕竟你也没有多长时间会花心思去锻炼，你只能从吃上面尽量减少热量的摄取。而对于笔者今天这道美食而言，肉食方面，笔者选用了经济实惠的巴沙鱼，时蔬方面，笔者选择了番茄，二者的结合应该算是营养均衡，而且低脂美味。如果你对这道番茄巴沙鱼感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：巴沙鱼两百克，西红柿一个，葱花少许。
辅料准备：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，五香粉，玉米淀粉即可
食材处理：首先我们把巴沙鱼适当切成小块，番茄表面十字花刀，然后放在开水中浸泡两分钟，去皮切成丁备用。感觉西红柿处理起来太麻烦了吧，在烹饪过程中，你完全可以用3勺番茄酱代替。但笔者在这里要说的是，番茄酱的热量可比番茄高多了哦，所以笔者建议还是用原生态的食物烹饪最好。
第一步：首先准备一个大碗，在碗中一次加入巴沙鱼块，少量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，五香粉，玉米淀粉，均匀溶揉捏，盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏20分钟腌制入味。
第二步：锅中热油五成热，把切碎的番茄倒入锅中翻炒至熟烂。
第三步：然后倒入两百毫升的温水，煮开后，继续煮一分钟，直至把番茄的酸味给煮出来。
第四步：之后我们把腌制好的巴沙鱼倒入锅中，加少许的盐和鸡精，适当搅拌，盖上盖小火焖煮五分钟即可食用。
成品效果图：出锅后的番茄巴沙鱼鲜酸可口，低脂开胃，如果撒上一些香葱的话将会更加美味。如果你感觉这道美食不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信等你做出这道美味之后，一定会吃完鱼肉连番茄汁都会喝光哦。
